1960 yılında Safranbolu’da doğdu. 8 yaşına kadar İstanbul’da ki ikametinden sonra ilk ve orta öğrenimini Safranbolu’da tamamladı. 1984 yılında Yıldız Üniversitesi Harita ve Kadastro Mühendisliğini Bölümünden mezun oldu. Öğrencilik yıllarında, gazete muhabirliği, gemi maketçiliği gibi iş alanlarında çalıştı. Mezun olduğunda İstanbul da imar affı kapsamındaki gecekonduların tapu tahsis belgeleri taleplerini karşılayan Yeminli Teknik Bürolarında görev alarak mesleğinde deneyim kazandı. Kısa bir süre serbest mühendislik tecrübesinden sonra meslekte devlet memurluğunu tercih etti. Sırasıyla ilk iktisabı olan Isparta ve Araç Kadastro Müdürlüklerinde bulundu. Orta seviyede İngilizce ve Fransızca bilen personelimiz Ahmet Can evli ve 2 çocuk babasıdır.